El Cuentacuentos
12,00 €
Elaborado mediante fermentación de larga duración en tanques de acero inoxidable a muy baja temperatura para preservar todo el potencial aromático de la variedad.
APARIENCIA
Amarillo pajizo con reflejos verdosos.
AROMA
Frutas cítricas, pomelo, albaricoque y notas herbáceas.
GUSTO
Paso ágil en boca, acidez refrescante y final afrutado prolongado por un ligero amargor.
MARIDAJE
Berberechos al vapor, almejas a la marinera, lubina a la sal, lasaña de verduras, sushi, carnes blancas a la brasa, queso San Simón.
Ficha Técnica
el Cuentacuentos
DENOMINACIÓN DE ORIGEN:
Rías Baixas
SUBZONA:
Salnés
VARIEDAD:
Albariño
CRIANZA:
Sobre lías
VIÑEDOS:
Meis, Pontevedra
PRODUCCIÓN:
1.500 botellas
TEMPERATURA DE SERVICIO:
8-10º C
GRADUACIÓN ALCOHÓLICA:
13%
GRADO DE ACIDEZ:
Total 6,50 g/l, Volátil 0,4 g/l
CONSERVACIÓN:
En lugar seco, fresco y sin luz solar directa.
